訪問：畢翔
文字：畢翔、吳培正
攝影：劉祐龍
Q：您怎麼看美容業的薪資結構？
我都跟美容師講，我覺得美容業這個行業很可愛，因為薪水是自己決定的。它不像一般餐飲業，時間綁死在那邊，就是領固定的錢。
我們的制度是底薪，加抽成、加獎金、加團體獎金，還要加上賣產品的收入，全部疊加在一起。所以這個月能不能領比較多？就看妳這個月有沒有想要認真做，一切都要靠自己努力。
現在的薪資結構，最低大概三萬多，最高可以拚到五、六萬以上。剛進來完全不會做客人，只能領底薪，薪水當然比較低。這段期間是讓妳學「怎麼做客人」，但只要熬過那幾個月，能開始接客了，薪水就完全不一樣了。
Q：挑選與培訓員工的標準是什麼？
剛開始當然不太會挑，人來應徵，覺得談得不錯我們就用。可能我比較傳統，以前也不是從大企業出來的，很多事情都是自己摸索、自己做。所以我以前的觀念會覺得：我付薪水請妳來，妳就應該要把事情做好。
但是現在完全不一樣了。我們開始嚴格做篩選，也才真正開始重視「教育」這件事。我們必須提供培訓、好好地教她，讓她有能力成為這個位置的「主理」，這些都是需要砸心力去調整的。
在培訓過程，剛開始絕對是手把手，慢慢教她技巧是什麼、該怎麼做。這段陣痛期大概要三個月。因為我們有很多技術要教，我希望對客人負責，所以我會要求她們找很多模特兒來瘋狂練習。要等到全部練完，確定具備了水準以上的技巧和技術，我才會放手讓她們去碰真正的客人。
