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營養午餐廚餘給弱勢? 蔣萬安急改口:不會

蔣萬安
廚餘
2026.08.06 16:00 (2026.09.24更新) | 高士廉
台北市長蔣萬安。(蔣萬安臉書)
台北市長蔣萬安。(蔣萬安臉書)
台北市國中小免費營養午餐即將上路,預計每日產生4至5噸廚餘,教育局長湯志民因答詢時拋出「將剩食與弱勢團體或食物銀行交流」的說法,引爆綠營議員及網友強烈撻伐,挨轟無視食安與弱勢尊嚴。對此,今(5)日台北市長蔣萬安與教育局緊急澄清,強調絕對不會將學生餐食提供給社福機構。

議員林亮君質詢痛批,蔣市府政策「先射箭再畫靶」,未妥善規畫廚餘配套。她強調食物銀行收受的是未料理食材而非廚餘,弱勢市民並非次等公民。食物銀行業者亦坦言,接收已烹調的午餐剩食風險過高,不建議捐贈。

民進黨台北市長參選人沈伯洋則指出,開學僅剩20多天,市府除了需解決廚餘衛生問題,更面臨因成本增加導致學校營養午餐流標的考驗,呼籲市府回歸本業落實食安。教育局主秘鍾德馨則澄清,已取用或食用的餐食絕未規畫提供給弱勢團體,開學後將透過宣導與教育推動廚餘減量。

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