2026台灣美食展今日盛大展開，甫於5月在西門町開幕原民Ｘ南洋風味餐廳「南島嶼汐」在會中展出，以「海洋、沙灘、部落森林」為主題。在場打造沉浸式南島文化體驗場，儼如城市裡的部落廚房、都市裡的南島客廳。老闆將15個原民部落小農種植的新鮮食材，料理成香氣四溢的美味料理，到展區便能品嚐傳統部落菜餚「吉拿富」、馬告香腸、香蔥香腸及自創調酒「南島冰茶」，更能以七折起優惠價格購買餐券套組。
一間位於西門町的兩層樓餐廳，扮演旅客走進部落之前的第一站。「南島嶼汐」創辦人呂正閔表示，餐廳於今年 5 月 2 日正式開幕，定位為「城市裡的部落廚房、都市裡的南島客廳」，目前已與 15 個部落小農合作，讓來自屏東、花蓮、台東各地的食材，直送全台觀光人潮最密集的西門町。
「南島嶼汐」創辦人呂正閔指出，由於過去曾協助其他客戶參展，深知台灣美食展是食界年度最大的盛會，餐廳自5月2日正式開幕後，首要目標便是向台灣觀光協會報名參展。希望遊客在走進部落前，能先體驗台灣原住民族文化、南島菜系美食。
談到開設餐廳初衷，呂正閔說，他生在花蓮，雖非族人，但自小身邊便有許多族人朋友，這12年來也協助原住民族委員會輔導與行銷全台原民產業，涵蓋文創、農特產與旅遊。政府專案能夠處理輔導與行銷，但通路端仍存在缺口，他過去曾嘗試為部落小農對接大型通路，但如家樂福等量販體系需求量龐大，部落小農的產量難以支應。
「我希望能進一步幫助部落小農！」呂正閔說，他選擇在觀光人潮最高的西門町開設餐廳，並與15個部落小農合作，讓大家可以品嘗到從屏東、花蓮、台東各地的部落最新鮮的食材。
