生活壓力大、情緒起伏不定，可能與自律神經失調有關。營養師程涵宇提醒，透過飲食調整，可以幫助身體恢復平衡，穩定心情與腸道健康。以下是她推薦的情緒友善食物。
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營養師推薦5大情緒穩定食物！你吃對了嗎？
健康飲食
2025.05.24 11:00 (2026.09.24更新) | 健康記者Eva
穩定情緒、遠離自律神經失調
吃對碳水與纖維，穩定腸腦軸
日常主食建議選擇糙米、紫米、燕麥、藜麥等全穀類，富含維生素B群，有助神經修復、促進血清素合成，穩定情緒、提升專注力。
此外，菇類、黑豆、秋葵、地瓜葉、鷹嘴豆等高膳食纖維食物，有助培養腸道益菌，改善腸道蠕動與菌叢平衡、緩解焦慮與低落情緒。每天攝取1份全穀類與高纖蔬菜，是保養的基本。
多補維生素C，提升抗壓韌性
芭樂、奇異果、木瓜、甜椒、花椰菜等富含維生素C的水果與蔬菜，有助大腦合成神經傳導物質，促進情緒穩定。
人在面對壓力時，維生素C的消耗量是平時的8倍，因此建議每天吃2碗新鮮水果，或分次補充200mg維生素C，幫助提升抗壓能力，對抗長期情緒疲勞。
調整脂肪與水果選擇，舒緩身心壓力
鮭魚富含Omega-3脂肪酸與維生素D，有助於調節自律神經與降低憂鬱情緒。
奇異果、火龍果、柑橘、百香果等水果，能穩定腸道菌相，間接影響中樞神經與情緒表現。每日攝取1～2份有助維持腸腦平衡、提升整體情緒穩定度。
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