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吃對低GI水果，糖尿病患者也能穩定血糖！
健康飲食
2025.07.26 11:00 (2025.07.24更新) | Kayla
吃對低GI水果，糖尿病患者也能穩定血糖！
糖尿病不代表完全不能吃「糖」，但必須謹慎且適量！這篇文章將帶大家認識合適的水果，不但能滿足口腹之慾，還能幫助穩定血糖、補充營養。
糖尿病建議吃的低 GI 水果
- 蘋果：富含纖維、多酚，GI約36。建議攝取量：1/2顆
- 奇異果：維生素C高、助消化，GI約50，建議攝取量：1顆
- 柚子 / 葡萄柚：含水量高、糖分低，GI約25-45，建議攝取量：1/2顆中型
- 櫻桃：抗氧化強，GI約20，建議攝取量：約12顆
- 芭樂：維生素C非常高、膳食纖維多，GI約50，建議攝取量：約1/2顆
不建議的水果（高GI值）
- 西瓜：GI高（約72），升糖速度快
- 鳳梨：雖營養，但GI偏高（約66）
- 芒果：糖分較高
- 熟香蕉：熟成後糖分較多，升糖快
- 葡萄乾：含糖濃縮，易導致血糖劇烈波動
糖尿病患者怎麼吃水果比較好？
- 控制份量：可參考糖尿病飲食交換表。
- 搭配蛋白質或健康脂肪：吃水果時配無糖優格、堅果，有助穩定血糖。
- 選擇整顆吃，不要喝果汁：整顆水果有纖維，能減緩糖吸收。
- 避免空腹吃水果：空腹吃水果會讓糖分吸收更快，建議餐後吃或配蛋白質。
- 觀察血糖反應：每個人對不同水果的反應不同，可以測量血糖了解自己適合吃什麼。
總結來說，糖尿病患者並非完全不能碰有糖分的水果，而是要適量攝取，避免一次吃太多，導致血糖飆升；選擇低GI值水果，升糖速度較慢，對血糖較友善；注意進食時機，避免血糖大幅波動；避免果汁、蜜餞、罐頭水果，因為含大量糖分或加工添加物。
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