越南文化體育與旅遊部部長阮文雄日前正式簽署決定，將「沉香的開採與加工知識」及「慶和省燕窩節慶」認定為國家級非物質文化遺產，突顯這兩項傳統產業不僅具有經濟價值，更蘊含深厚的文化意涵。
沉香來自於樹木（主要是瑞香科植物）在受損後分泌油脂，經年累月形成具有香氣的木質材料。這類木材呈現褐灰或黑色，香味溫和，是越南重要的傳統香材之一。
在慶和省萬寧縣，沉香產業已有悠久歷史，不僅支撐當地經濟，更深植於居民的精神生活中。該產業為數百名勞工提供穩定就業，並在當地文化中扮演重要角色。
同樣位於慶和省的燕窩產業歷史可追溯近700年。每年農曆5月10日，當地於芽莊灣的內山（Hòn Nội）舉行燕窩節，以紀念開創該行業的先人。節慶活動展示了當地人對大自然的敬畏與傳統職業的傳承精神。
燕窩產品以其高營養價值與潔白彈韌的品質聞名，目前已出口至日本、美國、中國等國際市場，成為越南重要的外銷農產品之一。
