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吃甜點不怕胖!營養師教零罪惡香蕉提拉米蘇

香蕉提拉米蘇
2025.11.23 11:00 (2025.11.23更新) | Camille
(圖:Canva)
(圖:Canva)
想吃甜點又怕變胖,幾乎是每個女生都有的煩惱!不過營養師孫語霙分享一款人人都能在家輕鬆完成的「香蕉可可提拉米蘇」,這款甜點沒有額外添加糖,高纖又有營養,且材料在超市都買得到,不用烤箱、不用技巧,就能滿足甜甜的心,還能跟小腹和平分手!

這杯甜點主角是香蕉+優格+高纖燕麥。所需食材超簡單:香蕉1根、鮮奶50ml、藍莓30g、燕麥片20g、希臘優格210g、杏仁果7g、無糖可可粉1大匙,就能開工,忙碌上班族
也能隨手完成,想吃甜的時候就自己動手做。

製作方式總共六步:首先,將鮮奶、無糖可可粉與燕麥片攪拌均勻;接著放入冰箱冷藏一個晚上,讓燕麥充份吸收濃濃可可風味。如果等不及,也能用熱水加速軟化。第三步把香蕉切片,準備下一步組合。拿一個透明杯子,依序堆疊燕麥、希臘優格、香蕉片,重複層層堆疊。最後灑上少量可可粉,再放一些香蕉片與堅果裝飾,就能端上桌了。

雖然外觀像提拉米蘇般誘人,但內容物卻充滿對腸道友善的營養。孫語霙指出,香蕉本身富含寡糖,可以協助優格中的好菌在腸道裡繁殖,強化消化道環境,讓排便更順暢。而燕麥蘊含豐富膳食纖維,有助維持良好消化機能。優格提供蛋白質,可可粉則帶來風味,讓整體吃起來有滿足感。

這杯小點既能補充身體所需,也能兼顧美味感受。甜點不一定是身體的負擔,只要選對食材、留意內容,偶爾想吃甜的時候,可以透過自製方式,把營養一起吃進來。

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