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中秋賞月必備！農業部揭柚子5大品種差異
中秋節
柚子
2026.09.25 11:00 (2026.09.24更新) | 徐尉哲
柚子。（圖：農業部官網）
秋天進入柚類盛產季，從8月一路到11月，都有不同品種接力上市。農業部近日整理台灣常見柚類產期與特色，從8至9月的麻豆文旦、9月的蜜柚與麻豆紅柚，到10至11月登場的麻豆白柚、西施柚，各自擁有不同外型、果肉顏色與口感，民眾可依喜好及產季挑選。
5大柚類輪番上陣 外型口感各不同
農業部指出，麻豆文旦產期約在8至9月，外型呈固錐形或洋梨形，果皮油胞細緻，果肉呈淡黃、黃色或淡粉紅色；蜜柚主要在9月上市，外型較短球形或卵球形，果肉帶有光澤、呈紅色。麻豆紅柚則集中在9至10月，外型呈洋梨形、果皮油胞較粗，果肉鮮紅且肉厚多汁。
到了10至11月，麻豆白柚與西施柚接棒登場。麻豆白柚外型較圓，果皮細緻光滑，果肉厚實；西施柚則呈扁球形，果肉帶淡粉紅或粉紅色、水分充足。農業部提醒，不同柚類有各自最佳賞味期，民眾可依月份、外觀及果肉特色選購，也能趁產季多嘗試不同品種。
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