高膽固醇的標準通常是根據「血脂檢查報告」中幾個關鍵指標來判斷的，以下衛福部參考指標（單位：mg/dL）：
- 總膽固醇 ＜200
- 低密度膽固醇 LDL（壞膽固醇）＜130
- 高密度膽固醇 HDL（好膽固醇）男性＞40、女性＞50
壞脂膽固醇會附著在血管壁上，過量時會導致動脈硬化，好膽固醇則是會將膽固醇從週邊組織輸送到肝臟代謝儲存，對動脈血管有保護作用。
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膽固醇也有分好壞！如何擊退壞膽固醇？
健康飲食
2025.06.15 11:00 (2025.06.13更新) | 健康記者Kayla
隨著年紀增長或是日常飲食精緻化，可能造成各種心血管疾病風險的「膽固醇」一直是大家會關注的健檢重點。你知道膽固醇的標準以及好壞的種類嗎？而壞的膽固醇指數又該如何透過飲食來改善呢？
膽固醇標準怎麼看？
助降壞膽固醇的保健食品成份
- 紅麴：含 Monacolin K 化合物，可抑制壞膽固醇合成
- 植物固醇：阻止膽固醇吸收，常見於堅果、種子、全穀類和植物油。
- Omega-3：常見於魚油及紫蘇油、亞麻籽油等植物油。建議選擇 EPA 含量高的魚油，可降三酸甘油脂、壞膽固醇（LDL）
- 納豆：可降低膽固醇，幫助血管暢通、預防動脈硬化
想遠離膽固醇，日常飲食也很重要
若要降低壞膽固醇指數，以下食物建議不要常吃：
- 內臟類、動物皮、肥肉
- 奶油、全脂乳品、蛋黃含量過多的食品
- 油炸、精緻甜點、反式脂肪食品（例如奶精、蛋糕）
- 加工食品：香腸、火腿、罐頭、肉鬆
想控制膽固醇，攝取保健食品以及日常飲食習慣缺一不可！
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