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代糖取代真糖就比較健康?

迷思破除
2024.08.24 14:00 (2024.08.24更新) | 健康記者Eva

代糖:替代真糖對人體的負面影響

隨著健康意識提高,為減少糖分攝取,代糖成了熱門替代品。代糖通常具備低卡路里甚至零卡路里的特點,讓許多人認為它是更健康的選擇。

然而,儘管代糖在卡路里方面確實佔有優勢,但它對健康的影響也引發了廣泛的爭議,許多研究指出,攝取代糖可能對健康帶來負面影響。

代糖潛在負面影響

長期攝取代糖可能干擾胰島素及人體正常代謝,引發肥胖和二型糖尿病的發生可能。代糖會刺激人體的味覺,讓身體誤以為攝入了糖分,進而影響胰島素分泌與血糖調控。

因此,代糖可能影響血糖的穩定性。根據2018年《美國臨床營養學》發表的一項研究顯示,攝入代糖的受試者相比無攝入代糖者,胰島素敏感性下降的風險更高。

代糖對身體造成更大負擔

代糖對腸道的影響也是不容忽視的問題。研究發現,一些人工代糖如阿斯巴甜、三氯蔗糖等,可能會導致腸道菌群失衡。

這種失衡可能引發消化不良、腹脹以及免疫系統的減弱。可能為身體帶來更大的負擔。

結論

綜上所述,「代糖」不比真糖健康。

雖然代糖確實能減少真糖帶來的一些負面影響,但可能造成代謝異常、腸道問題等更嚴重的健康風險。

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